วิธีการเตรียม banku
จาน Banku เป็นอาหารจานโปรดของชนเผ่า Fante, Ga และ Ewe ชนเผ่ากานาอื่น ๆ ก็ถูกพบว่าเพลิดเพลินกับอาหารเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าชาวกานาทุกคนชอบอาหารมื้อนี้มาก ทำให้เป็นอาหารหลัก สงสัยว่าจะเตรียม Banku ได้อย่างไร ดูบทความนี้
Banku เป็นอาหารให้พลังงานคาร์โบไฮเดรต ปรุงจากแป้งข้าวโพดตามสัดส่วนและส่วนผสมหัวมันสำปะหลัง ข้าวโพดแป้งข้าวเจ้าต้องหมัก อ่านต่อเพื่อทำความรู้จักกับวิธีทำ Banku ผสมพริกไทยร้อน คุณยังสามารถจับคู่จาน Banku กับกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบ ปลาทอด หรือสบู่เกรวี่
วิธีเตรียมข้าวโพดหมักสำหรับจานบังกุ
คุณรู้วิธีการหมักแป้งข้าวโพดของคุณหรือไม่? ไม่ต้องกังวลอ่านต่อ
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวโพด
- น้ำอุ่น
วิธีทำแป้งหมักสำหรับสูตรบังกุ
มีเพียงสองขั้นตอนง่ายๆ:
ขั้นตอนที่ 1: ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำอุ่นอย่างเหมาะสมในขวดหรือภาชนะ
อ่านยัง
วิธีทำสตูว์กะหล่ำปลีในขั้นตอนง่ายๆ
ขั้นตอนที่ 2: หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว ให้คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้ววางภาชนะในอุณหภูมิอุ่นประมาณสองวัน หากเป็นฤดูหนาวอาจใช้เวลาหลายวัน พูดง่ายๆ ก็คือ ข้าวโพดหมักอย่างดีพร้อมสำหรับทำบัคกุ ควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่มีกลิ่น
วิธีทำ Banku โดยไม่ต้องใส่หัวมันสำปะหลัง
วัตถุดิบ
- ข้าวโพดหมัก 1 ถ้วย
- น้ำ
อ่านเพิ่มเติม: วิธีเตรียมแพนเค้กในกานา
การตระเตรียม
ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำอย่างน้อย 2 ถ้วยในหม้อ
ขั้นตอนที่ 2: ใส่แป้งข้าวโพดหมักอย่างช้าๆ ลงในน้ำร้อนในหม้อ
ขั้นตอนที่ 3: คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องและทั่วถึงประมาณ 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมมีความหนา ถ้ามันแห้งเกินไปให้เติมน้ำเพื่อทำให้แข็ง
ขั้นตอนที่ 4: ม้วนเป็นลูกบอลขนาดสีส้มและใช้ยางพันให้แน่นเพื่อรักษาความสดและความอบอุ่น
อ่านยัง
สูตร Banku และปลานิลที่ดีที่สุด: คำแนะนำทีละขั้นตอน
วิธีทำ Banku ด้วยแป้งมันสำปะหลังและแป้งหมัก
วัตถุดิบ
- 1 หัวมันสำปะหลังขูด
- แป้งข้าวโพดหมัก 2 ถ้วย
- น้ำ
การตระเตรียม
ขั้นตอนที่ 1: เติมน้ำในส่วนผสมของข้าวโพดหมักและมันสำปะหลังขูดจนข้น
ขั้นตอนที่ 2: อุ่นส่วนผสมของคุณให้เดือด หากคุณไม่แน่ใจว่าธนาคารของคุณพร้อมหรือไม่ ให้ทดสอบโดย
ใส่น้ำนิดหน่อย. แบงค์คูสำเร็จรูปไม่ควรละลายในน้ำง่าย
ขั้นตอนที่ 3: ม้วนส่วนผสมลงในลูกบอลสีส้มขนาดเล็ก ห่อลูกบอลให้แน่นด้วยยางเพื่อให้แบงค์คูของคุณสดและอุ่น
เตรียมปลาสดและพริกไทยร้อนเพื่อเติมเต็มจาน Banku ของคุณ
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- ปลาสด
- พริกไทย
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การตระเตรียม
ขั้นตอนที่ 1: นำเหงือกและตาชั่งออก
ขั้นตอนที่ 2: ต้มน้ำมันพืชในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3: วางปลาสดของคุณลงในกระทะน้ำมันเพื่อทอด
อ่านยัง
Sobolo: ส่วนผสม, ประโยชน์ต่อสุขภาพ, ผลข้างเคียง
ขั้นตอนที่ 4: บดส่วนผสมของพริกไทยและมะเขือเทศและหัวหอมที่หั่นไว้อย่างดี โรยเกลือให้พอประมาณบนส่วนผสมของคุณ
เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ
อ่านเพิ่มเติม : วิธีการเตรียมพิซซ่าที่บ้าน