ซุปถั่วลิสงที่ดีที่สุดและสูตร fufu กานา

อาหารแอฟริกันรสเผ็ดชวนให้นึกถึงสมัยก่อนก่อนที่อิทธิพลของตะวันตกจะทำให้สูตรอาหารโบราณเสียไป อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารที่มีชื่อเสียงมากมายสามารถทนต่ออิทธิพลมหาศาล แบ่งปันจากรุ่นสู่รุ่น อาหารที่อร่อยเลิศรสและน่ารับประทานได้กลายเป็นอาหารโปรดของชาวกานา คุณสามารถปรับแต่งสูตร fufu ได้กี่วิธี? คงจะนับครั้งไม่ถ้วน หนึ่งในเครื่องเคียงที่ดีที่สุดที่ทำให้มื้อนี้ยอดเยี่ยมคือซุปถั่วลิสง หากคุณกำลังคิดที่จะจุดไฟสูตร fufu กานาของคุณใหม่โดยการเพิ่มซุปเนยถั่วในส่วนผสม คุณจะหลงรักผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่แสนอร่อย

เช่นเดียวกับอาหารแอฟริกันส่วนใหญ่ ฟุฟุจะถูกกินด้วยมือ ซึ่งอาจดูน่ากลัวหากคุณเติบโตในสภาพแวดล้อมแบบยูโรที่เน้นการใช้ช้อนส้อม สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับฟุฟุก็คือมันเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่มีสูตรอาหารและเครื่องเคียงมากมายที่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของชาติ

Fufu Ghana – อาหารเกี่ยวกับอะไร?

อ่านยัง

เช่นเดียวกับหลอดไฟ พวกเขาทำให้ชีวิตฉันสว่างไสว ผู้หญิงพยายามที่จะครองส่วนแบ่งตลาดหัวหอมของประเทศ

Fufu หรือ foo-foo เป็นวัตถุดิบหลักของแอฟริกาตะวันตก ส่วนใหญ่กินในกานาและไนจีเรีย คำนี้ใช้แทนส่วนผสมของอาหารได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งเป็นส่วนผสมของการเตรียมดิน เช่น มันสำปะหลังที่ต้มและโขลกให้เป็นลูกกลมๆ

แป้งข้าวโพดก็เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมทั่วไปสำหรับอาหารอันโอชะ แม้ว่าอาหารจานเด็ดจะสูญเสียความนิยมไปตามเวลา เนื่องจากชาวกานานำสูตรอาหารตะวันตกมาใช้ แต่ผู้คนก็ยังพบวิธีที่แยบยลในการปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการของพวกเขา

อ่านเพิ่มเติม: วิธีการเตรียมสตูว์กะหล่ำปลีในกานา

วิธีการเตรียมฟูฟูและซุปถั่ว

ต้องการทราบวิธีการเตรียมฟูฟุและซุปเบา ๆ หรือไม่? เป็นการยากที่จะจับคู่ความสุขที่แท้จริงในการกินฟุฟุ ส่วนใหญ่เมื่อมันมาพร้อมกับซุปถั่วลันเตาเบา ๆ เป็นรสชาติระดับภูมิภาคที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำงานได้ดีที่สุดกับสตูว์บางชนิด อย่างไรก็ตาม ถั่วลิสงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ

• ถั่วลิสงหนึ่งขวด (320g)
• ห้ามะเขือเทศขนาดใหญ่
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• พริกขี้หนู 1 เม็ด (เป็นพริกร้อนพิเศษพิเศษมาก)
• ไก่หมักหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามใจชอบ
• รอยโก้กุ้งก้อน.
• มันเทศ 2 ปอนด์
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำป่นสด (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา

อ่านเพิ่มเติม: วิธีการเตรียมสตูว์ถั่ว (กานาแดง-แดง)

วิธี

1. เริ่มต้นด้วยการนึ่งไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่คุณเลือก เป็นความคิดที่ดีที่จะหมักไก่กับกระเทียมและขิงแล้วทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้รสชาติซึมซาบ
2. หากคุณไม่ได้ใช้ถั่วลิสงบด คุณต้องบดถั่วลิสงก่อน อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้แป้งเปียก ให้เทลงบนไก่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะตรวจสอบว่าคุณทอดแป้งและวางน้ำมันถั่วลิสงให้ลอยขึ้น
3. ผสมต่อไปในขณะที่น้ำมันกำลังขึ้น
4. หลังจากที่น้ำมันปรากฏขึ้น ให้เริ่มเทน้ำ ครั้งละหนึ่งถ้วยและตรวจดูให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นละลายได้ดี แปดถ้วยก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างซุปที่ดี

5. นำไก่ออกจากหม้อแล้วพักไว้

6. เทมะเขือเทศและหัวหอมสับแล้วปล่อยให้อ่อนตัวจากความร้อน

7. ใช้เครื่องปั่น บดผักทั้งหมดแล้วเทลงในหม้อ คุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศได้เช่นกันเพื่อสร้างความหนาในอุดมคติ

8. ตอนนี้เพิ่มรสชาติเทียมที่คุณเลือกและคนให้เข้ากัน

9. ใส่กระเจี๊ยบเขียวหรือไข่สวนสามชิ้นเพื่อปรุงซุปและคนให้เข้ากัน

10. ทิ้งไว้ประมาณ 35 นาที และเมื่อคุณสังเกตเห็นว่าน้ำมันขึ้นแล้ว ให้ปิดไฟ อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการหกล้น

11. สำหรับฟูฟู ให้เริ่มด้วยการเทน้ำเย็นลงในหม้อ

12. ปอกเปลือกมันเทศและระวังอย่าหักโหมจนเกินไป

13. เมื่อพร้อมแล้วให้หั่นมันเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในหม้อด้วยน้ำเย็น

อ่านยัง

วิธีการเตรียมสตูว์ถั่ว (กานาแดง-แดง)

14. ต้มมันเทศด้วยไฟแรงประมาณ 25 นาที จากนั้นนำออกมาและปล่อยให้เย็น สำรองน้ำประมาณหนึ่งถ้วยในหม้อ

15. ใส่มันเทศที่ต้มแล้วลงในชามแล้วคลุกกับเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

16. หากไม่ได้รับความนุ่มนวลตามที่ต้องการ คุณสามารถใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น

17. บดแล้วใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันจนเนียน คุณสามารถใช้มือได้หากจำเป็น

18. ปั้นฟูฟูให้เป็นลูกกลมและเพลิดเพลินกับซุปถั่วลันเตา

19. หากคุณสงสัยว่าจะเตรียมซุปเบา ๆ ได้อย่างไร สูตรข้างต้นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบลิ้มรสของคนส่วนใหญ่

อ่านเพิ่มเติม: วิธีการเตรียมสตูว์ Kontomire ในประเทศกานา

แคลอรี่ในคุณค่าทางโภชนาการของฟุฟุ

ตาม โภชนาการ ฟูฟู 1 ส่วนที่ให้บริการคือคาร์โบไฮเดรต 33% ไขมัน 15% และโพแทสเซียม 29% แน่นอนว่าส่วนประกอบของสารอาหารนั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ในการเตรียมฟูฟู

ซุปถั่วลิสงอุดมไปด้วยโปรตีน โปรตีนเป็นนักเพาะกายที่ดี ผักที่พบในซุปถั่วลิสงก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกันเพราะช่วยป้องกันโรคและการติดเชื้อ

แม้ว่าฟูฟุและซุปเบา ๆ จะแพร่หลาย แต่หลายคนก็พบวิธีปรับแต่งสูตรให้เหมาะกับความอยากของพวกเขา และซุปถั่วก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด หากคุณกำลังมองหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อเพิ่มในอาหารของคุณ fufu กานาคือตัวเลือกที่เหมาะที่สุด ให้มันลอง; คุณจะรักประสบการณ์

อ่านเพิ่มเติม:

• สุดยอด Banku กับสูตรซุปถั่วลิสงในกานา
• ส่วนผสมและสูตรโจ๊กกานาทอมบราวน์
• สุดยอดสูตรอาหารกานา 12 สูตรสำหรับทุกโอกาส